Das Landgut Maravelia
Theodosios Maravelias, mein Vater, ist der Gründer unseres kleinen Familienunternehmens. Er hat die Olivenhaine rund um 100 Hektar von seinem Vater Georgios Maravelias übernommen. Er ist derjenige, der seit 1970 die meisten Olivenbäume gepflanzt und mit Liebe kultiviert hat. Er wusste, dass die einheimische Olivenbaumsorte Athinolia witterungsbeständig ist und in dem kargen und felsigen Boden der Region Vatika gedeiht.
Daher kann man in unseren Olivenhainen manche Bäume sehen, die mehr als 250 Jahre alt sind.
Der Vater Theodósis, die Mutter Anna, sowie die Tanten Miliá und Xanthí werden bei der Ernte gebraucht. Alle helfen mit. Sie und die meisten von unserem Dorf Elíka pflücken die Oliven noch von Hand. Durch diese schonende Behandlung wird die empfindliche Haut der Oliven kaum verletzt. So wird das Gut mit seinen Traditionen in der Familie, von Generation zur Generation in Ehren weiter gegeben, was vielleicht das Geheimnis unserer guten Qualität des Olivenöls bewirkt.
